廚房作為家庭用火、用電集中的區域，不僅電器設備多，還容易積累油煙火災隱患大。

大連日新消防安全技術服務有限公司自成立以來，廣泛開展了消防檢測、消防維保、消防安全評估等消防技術服務業務，為大連市內及周邊地區諸多項目提供過消防檢測、消防維保、消防安全評估、消防安全隱患排查等技術服務。

廚房消防安全指南：

1、烹飪時必須有人全程照看，堅決杜絕 “小火慢燉無人管”。

2、每日檢查天然氣管道、連接軟管是否有老化、破損、松動情況，軟管長度不超過 2 米，避免接觸高溫區域。

3、廚房門窗保持通風，若聞到燃氣異味，立即關閉總閥、開窗通風，嚴禁開關電器或使用明火，到室外安全區域聯系燃氣公司檢修。

4、電飯煲、電水壺、電磁爐等大功率電器，避免同時插在一個插線板上使用，防止電路過載短路。

5、定期檢查廚房電器的電源線，若發現裸露、開裂、受潮，立即停止使用并維修更換。

6、電器使用完畢后及時拔掉插頭，尤其像電烤箱、電燉鍋等長時間工作的電器，切勿 “通電離家”。

7、爐灶周圍 1 米內不放置塑料袋、紙巾、抹布、食用油等易燃物品，油壺、調料瓶使用后及時蓋緊蓋子。

8、每周清洗油煙機、排氣扇的油垢，油污堆積過多時，遇明火極易引發 “油煙火災”。

9、清潔廚房時若不慎將水灑到電器或插座周邊，先斷電再擦干，避免水分導致電器短路起火。